Infección Por Salmonela
Medically reviewed by Drugs.com. Last updated on May 6, 2024.
CUIDADO AMBULATORIO:
La infección por salmonela
se desarrolla cuando la bacteria de la salmonela llega a los intestinos.
Signos y síntomas comunes de una infección por salmonela:
Cualquiera de los siguientes síntomas podría aparecer después de 12 a 72 horas de que la bacteria entra al cuerpo:
- Diarrea que pueden contener sangre
- Fiebre
- Calambres estomacales o abdomen sensible
- Náuseas o vómitos
Busque atención médica de inmediato si:
- Usted tiene dolor abdominal intenso.
- El abdomen está sensible y duro, o si se siente inflamado.
- Tiene evacuaciones intestinales de color negro o rojo brillante.
- Ve sangre en su vómito.
- Usted orina menos o no orina.
- Su corazón está latiendo más rápido de lo normal.
- Usted está respirando más rápido que lo normal.
Llame a su médico si:
- Usted tiene escalofríos, tos o se siente débil y adolorido.
- La diarrea o el vómito empeoran.
- Usted está mareado o aturdido.
- Usted tiene preguntas o inquietudes acerca de su condición o cuidado.
Tratamiento:
La infección por salmonela generalmente dura de 4 a 7 días y mejora sin tratamiento. No tome medicamento para detener la diarrea. Esto puede hacer que la infección dure por más tiempo. Usted podría necesitar alguno de los siguientes para tratar la infección o aliviar sus síntomas:
- Los líquidos ayudan a evitar la deshidratación. Pregunte a su médico sobre la cantidad de líquido que necesita tomar todos los días y cuáles le recomienda. Es posible que también necesite tomar una solución de rehidratación oral (SRO). Una SRO contiene un balance de agua, sal y azúcar para reemplazar los líquidos corporales.
- Líquidos por vía intravenosa (IV) podrían darse si tiene una deshidratación grave.
- Los antibióticos pueden administrarse si el sistema inmunológico está demasiado débil para combatir la infección.
Evite la propagación de la salmonela:
Las bacterias se propagan por contacto directo. Usted puede infectarse al comer o beber alimentos que están contaminados. Los alimentos se contaminan por manejo, cocción o almacenamiento inadecuado. La salmonela también se propaga cuando una persona infectada no se lava las manos después de tener una evacuación intestinal o de cambiar un pañal. Realice lo siguiente para ayudar a prevenir la propagación de la salmonela:
- Cocine bien los alimentos. Cocine los huevos hasta que la yema esté firme. Use un termómetro para la carne para asegurarse de que está caliente a una temperatura que se elimine la bacteria. No coma carne de ave, mariscos o carne que esté cruda o poco cocida.
- Limpiar totalmente. Lávese las manos con agua tibia y jabón por 20 segundos antes y después de manipular alimentos. Lávese las manos después de usar el baño o de cambiar un pañal. Enjuague las frutas y verduras con abundante agua. Limpie las tablas para cortar, los cuchillos, las barras de la cocina y otras áreas en donde prepare alimentos antes y después de cocinar. Lave las esponjas o toallas de la cocina semanalmente en agua caliente.
- Almacene los alimentos correctamente. Refrigere o congele las frutas y verduras, los alimentos cocidos y la comida sobrante. Mantenga el refrigerador a 40°F (4°C) o más bajo y el congelador a 0°F (-18°C).
- Separe los alimentos crudos de los cocinados. Mantenga la carne cruda y su jugo lejos de otros alimentos para evitar que se propague la bacteria. Siempre coloque los alimentos cocidos en un plato limpio. No utilice nunca una fuente que haya contenido aves, mariscos o carne crudos sin lavarla antes.
Treatment options
The following list of medications are related to or used in the treatment of this condition.
Acuda a la consulta de control con su médico según las indicaciones:
Anote sus preguntas para que se acuerde de hacerlas durante sus visitas.
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