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Sugerencias De Nutrición Para Aliviar La Diarrea

LO QUE NECESITA SABER:

¿Cuáles son las sugerencias de nutrición para aliviar la diarrea?

Usted puede hacer cambios en su dieta para aliviar la diarrea o para que detenerla. Estos cambios incluyen limitar o evitar el consumo de alimentos y líquidos con un alto contenido de azúcar, grasa, fibra y lactosa. La lactosa es un azúcar que se encuentra en productos lácteos. Los productos lácteos pueden provocar diarrea en personas que sufren de intolerancia a la lactosa. Usted también debería tomar más líquidos para reponer el líquido que su organismo pierde cuando tiene diarrea. La diarrea puede causar deshidratación.

¿Cuáles alimentos y líquidos debo limitar o evitar?

  • Productos lácteos:
    • Leche entera
    • Crema para el café, crema de leche y crema agria
    • Helado regular elaborado con leche entera
  • Granos:
    • Panes, pasta, cereales y galletas de harina y grano integral
    • Arroz integral y silvestre
    • Panes y cereales con semillas o nueces
    • Palomitas de maíz
  • Frutas y vegetales:
    • Todas las frutas crudas, a excepción de los plátanos y el melón
    • Frutas secas, incluyendo las ciruelas y uvas pasas
    • Fruta envasada en almíbar espeso
    • Jugo de ciruelas y cualquier tipo de jugo con pulpa de fruta
    • Verduras crudas, a excepción de la lechuga
    • Verduras fritas
    • Maíz, brécol crudo o cocido, repollo o col, coliflor y col rizada
  • Proteína:
    • Carne fritas de res o puerco, de aves y pescado
    • Carne delicatessen con un alto contenido de grasa, como la mortadela
    • Carnes grasosas, como el salchichón, tocino y salchicha para perros calientes
    • Frijoles y nueces
  • Líquidos:
    • Gaseosas y bebidas con sabor a fruta
    • Bebidas con cafeína, como las bebidas energéticas, el café y el té
    • Bebidas que contienen alcohol o azúcar de alcohol, como el sorbitol

¿Cuáles alimentos y líquidos puedo consumir?

La mayoría de las personas pueden tolerar los alimentos y líquidos que se enumeran a continuación. Si sus síntomas empeoran cuando ingiere alguno de estos alimentos o líquidos, deje de consumirlo hasta que se sienta mejor. No ingiera productos lácteos si tiene intolerancia a la lactosa.

  • Productos lácteos:
    • Leche descremada o con bajo contenido de grasa o leche evaporada
    • Leche de soya o kumis natural sin azúcar
    • Queso descremado, semi descremado y añejado
    • Yogurt, helado bajo en grasa o sorbete
  • Granos: (Escoja alimentos que contengan menos de 2 gramos de fibra por porción)
    • Panes, roscas de pan, pasta y galletas de harina blanca o refinada
    • Cereales fríos o calientes elaborados con harina blanca o refinada como arroz soplado, hojuelas de maíz o crema de trigo
    • Arroz blanco
  • Frutas y vegetales:
    • Plátanos o melón
    • Jugo de fruta sin pulpa, a excepción del jugo de ciruelas
    • Fruta envasada en su jugo o almíbar bajo en azúcar (light)
    • Lechuga y la mayor parte de las verduras si están bien cocidas y no tienen semillas ni piel
    • Jugo de verduras colado
  • Proteína:
    • Carne tierna y bien cocida de res o puerco, de aves o pescado
    • Huevos bien cocidos o productos de soja (cocinados sin aceite ni grasa)
    • Mantequillas suaves de nuez
  • Grasas: (Limite las grasas a menos de 8 cucharaditas por día)
    • Aceite, mantequilla, margarina o mayonesa
    • Queso crema o aderezos para ensalada
  • Líquidos:
    • Leche materna o de fórmula para los bebés
    • Solución de rehidratación oral o suero oral
    • Café descafeinado o té sin cafeína
    • Gaseosas que no contengan cafeína

¿Qué otras pautas debo seguir?

  • Tome líquidos como se le haya indicado. Es posible que necesite tomar más líquidos de lo habitual para evitar deshidratarse. Pregunte cuánto líquido debe tomar cada día y cuáles líquidos son los más adecuados para usted. Es posible que necesite tomar una solución de rehidratación oral (SRO). Una solución salina sirve para reemplazar los líquidos y electrolitos que usted ha perdido durante la diarrea.
  • Coma una merienda liviana o refrigerio cada 3 o 4 horas en lugar de consumir una comida abundante. No deje de comer, incluso si tiene diarrea. Seguirá teniendo diarrea durante unos pocos días, pero debería desaparecer gradualmente.

ACUERDOS SOBRE SU CUIDADO:

Usted tiene el derecho de ayudar a planear su cuidado. Discuta sus opciones de tratamiento con sus médicos para decidir el cuidado que usted desea recibir. Usted siempre tiene el derecho de rechazar el tratamiento. Esta información es sólo para uso en educación. Su intención no es darle un consejo médico sobre enfermedades o tratamientos. Colsulte con su médico, enfermera o farmacéutico antes de seguir cualquier régimen médico para saber si es seguro y efectivo para usted.

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