Lista De Alimentos Con Contenido De Potasio
Medically reviewed by Drugs.com. Last updated on May 4, 2025.
LO QUE NECESITA SABER:
El potasio es un mineral que se encuentra en la mayoría de los alimentos. El potasio ayuda a balancear los líquidos y minerales en su cuerpo. También ayuda al cuerpo a mantener la presión sanguínea a un nivel normal. El potasio facilita las contracciones musculares y la función adecuada de los nervios.
INSTRUCCIONES SOBRE EL ALTA HOSPITALARIA:
Por qué es posible que deba cambiar la cantidad de potasio que consume:
- Es posible que deba consumir más potasio si usted tiene hipocalemia (niveles bajos de potasio) o presión arterial alta. También podría necesitar más potasio en su dieta si usted toma diuréticos. Los diuréticos y ciertos medicamentos causan que su cuerpo pierda potasio.
- Es posible que deba consumir menos potasio en su dieta si usted tiene hipercalemia (niveles altos de potasio) o una enfermedad renal.
Contenido de potasio en las frutas:
La cantidad de potasio en miligramos (mg) en cada fruta o porción de fruta, aparece en la lista junto a cada elemento.
- Alimentos con alto contenido de potasio (más de 200 mg por porción):
- 1 plátano mediano (425)
- ½ papaya (390)
- ½ taza de jugo de ciruela pasa (370)
- ¼ de una taza de pasas (270)
- 1 mango mediano (325) o kiwi (240)
- 1 naranja pequeña (240) o ½ taza de jugo de naranja (235)
- ½ taza de melón picado (215) o melón verde picado (200)
- 1 pera mediana (200)
- Alimentos con un contenido medio de potasio (50 a 200 mg por porción):
- 1 durazno mediano (185)
- 1 manzana pequeña o ½ taza de jugo de manzana (150)
- ½ taza de duraznos enlatados en jugo (120)
- ½ taza de piña enlatada (100)
- ½ taza de fresas frescas y rebanadas (125)
- ½ taza de sandía (85)
- Alimentos con bajo contenido de potasio (menos de 50 mg por porción):
- ½ taza de arándanos (45) o cóctel de jugo de arándano (20)
- ½ taza de néctar de papaya, mango o pera (35)
Contenido de potasio en los vegetales:
- Alimentos con alto contenido de potasio (más de 200 mg por porción):
- 1 papa mediana horneada con cascara (925)
- 1 camote mediano horneado con cascara (450)
- ½ taza de tomate o jugo de vegetales (275), o 1 tomate crudo de tamaño mediano (290)
- ½ taza de champiñones (280)
- ½ taza de coles de Bruselas frescas (250)
- ½ taza de calabacín cocida (220) o calabaza de invierno (250)
- ¼ de un aguacate mediano (245)
- ½ taza de brócoli (230)
- Alimentos con un contenido medio de potasio (50 a 200 mg por porción):
- ½ taza de maíz (195)
- ½ taza de zanahorias frescas o cocidas (180)
- ½ taza de coliflor fresco (150)
- ½ taza de espárragos (155)
- ½ taza de guisantes enlatados (90)
- 1 taza de lechuga, de todo tipo (100)
- ½ taza de habas verdes frescas (90)
- ½ taza de habas verdes congeladas (85)
- ½ taza de pepino (80)
Contenido de potasio en los alimentos ricos en proteína:
- Alimentos con alto contenido de potasio (más de 200 mg por porción):
- ½ taza de frijoles pintos cocidos (400) o lentejas (365)
- 1 taza de leche de soya (300)
- 3 onzas de salmón horneado o asado (319)
- 3 onzas de pavo asado, carne oscura (250)
- ¼ de una taza de semillas de girasol (241)
- 3 onzas de carne magra de res cocida (224)
- 2 cucharadas de mantequilla de maní suave (210)
- Alimentos con un contenido medio de potasio (50 a 200 mg por porción):
- 1 onza de maní, almendras o anacardos salados (200)
- 1 huevo grande (60 mg)
Contenido de potasio en los productos lácteos:
- Alimentos con alto contenido de potasio (más de 200 mg por porción):
- 6 onzas de yogur (260 a 435)
- 1 taza de leche entera o descremada y baja en grasas (350 a 380)
- Alimentos con un contenido medio de potasio (50 a 200 mg por porción):
- ½ taza de queso ricota (154)
- ½ taza de helado de vainilla (131)
- ½ taza de requesón (2%) bajo en grasa (110)
- Alimentos con bajo contenido de potasio (menos de 50 mg por porción):
- 1 onza de queso (20 a 30)
Contenido de potasio de los granos:
- 1 rebanada de pan blanco (30)
- ½ taza de arroz blanco o integral (50)
- ½ taza de espagueti o macarrones (30)
- 1 tortilla de harina o maíz (50)
- 1 wafle de cuatro pulgadas (50)
Contenido de potasio en otros alimentos:
- 1 cucharada de melazas (295)
- 1½ onzas de chocolate (165)
- Algunos sustitutos de la sal pueden contener una alta cantidad de potasio. Revise la etiqueta de los alimentos para encontrar la cantidad de potasio que contienen.
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