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Dieta Con Alto Contenido De Proteína Y Calorías

LO QUE NECESITA SABER:

Esto es un plan alimenticio de calorías y proteína adicional. Si usted sufre de ciertas condiciones médicas que aumentan su necesidad de proteínas y caloríass, podría ser necesario que siga esta dieta. Algunas de estas condiciones incluyen cáncer, VIH, lesiones (como úlceras y quemaduras) y desnutrición. También podría ser necesario que usted siga esta dieta después de una cirugía o enfermedad. Las calorías adicionales le ayudarán a aumentar de peso y tener más energía. El exceso de proteína ayuda a su cuerpo a recuperarse y fortalecerse.

INSTRUCCIONES SOBRE EL ALTA HOSPITALARIA:

Directrices para aumentar la cantidad de proteína y calorías:

Su dietista le indicará qué cantidad de proteínas y de calorías necesita consumir a diario.

  • Podría ser más fácil aumentar las proteínas y calorías si usted consume 6 a 8 comidas pequeñas durante el día. Consuma a intervalos regulares y no omita ninguna comida.
  • Siempre mantenga bocadillos consigo de manera que pueda comerlos cuando sienta hambre.
  • Incluya una variedad de alimentos saludables de todo los grupos alimenticios.

Alimentos con alto contenido de proteína y calorías:

  • Cereales calientes (avena o crema de trigo) con leche, grasa adicional (tal como mantequilla o margarina), y azúcar
  • Granola y otros cereales con fruta seca
  • Cuernitos, bizcochos de mantequilla, panes dulces (pan de banana o pan de calabaza)
  • Verduras con margarina, mantequilla, queso crema y queso
  • Papas con mantequilla, margarina, crema agria o queso
  • Aguacate
  • Fruta enlatada con almíbar espeso, frutas secas o néctar de frutas
  • Carnes, huevos, frijoles secos y lentejas
  • Mantequilla de maní y tofú
  • Ponche de huevo y malteadas
  • Leche entera y sus derivados (yogur, helado y queso)
  • Queso crema y crema agria
  • Guisos de carne
  • Sopas preparadas con crema o carne

Cómo se agrega proteína:

  • Agregue leche en polvo a la leche, cereales, huevos revueltos, sopas, y guisos.
  • Agregue queso a las salsas, sopas o verduras.
  • Agregue huevos al atún, las ensaladas, las salsas o los guisos.
  • Agregue suplementos nutritivos y bebidas en polvo para el desayuno a la leche o los batidos.
  • Agregue nueces a los alimentos o cómalas como refrigerio.
  • Agregue carne (de res, pollo y puerco) a las sopas, guisados, pastas o verduras.
  • Agregue frijoles, guisantes u otros legumbres a las ensaladas.
  • Consuma requesón o yogur con fruta.

Cómo se agregan calorías:

Se puede agregar cualquiera de los siguientes a los alimentos para aumentar la cantidad de calorías.

  • 1 cucharada de mantequilla o margarina (añade 100 calorías)
  • 1 cucharada de mayonesa (añade 100 calorías)
  • 1 cucharada de crema espesa o crema de leche (añade 55 calorías)
  • 1 cucharada de queso crema (añade 50 calorías)
  • 1 cucharada de azúcar morena, jarabe de arce o miel (añade 45 calorías)
  • 1 cucharada de crema agria (añade 30 calorías)
  • 1 cucharada de media crema o leche evaporada (añade 20 calorías)

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Esta información es sólo para uso en educación. Su intención no es darle un consejo médico sobre enfermedades o tratamientos. Colsulte con su médico, enfermera o farmacéutico antes de seguir cualquier régimen médico para saber si es seguro y efectivo para usted.

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