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Dieta Regular

LO QUE USTED NECESITA SABER:

¿Qué es una dieta regular?

Una dieta regular es un plan alimenticio saludable que incluye una variedad de alimentos saludables de todos los grupos alimenticios. Siga este plan alimenticio si usted no tiene ninguna condición de salud que requiera de una dieta especial. Un plan alimenticio es bajo en grasas no saludables, sal y azúcares agregadas. Podría reducir su riesgo de enfermedades cardíacas, osteoporosis (huesos quebradizos) y algunos tipos de cáncer.

¿Qué es un plan alimenticio saludable?

Mi Plato es un modelo para planear comidas saludables. Muestra los tipos y cantidades de alimentos que deberían ir en un plato. Las frutas y verduras representan alrededor de la mitad de su plato y los granos y proteínas representan la otra mitad. También está incluida una porción de productos lácteos. La cantidad de calorías y el tamaño de las porciones que usted necesita dependen de su edad, género, peso y altura. Los ejemplos de alimentos saludables son:

  • Consuma una variedad de verduras como las de color verde oscuro, rojo y anaranjadas. Usted también puede incluir verduras enlatadas bajas en sodio (sal) y verduras congeladas sin mantequilla o salsas añadidos.
  • Consuma una variedad de fruta frescas , fruta enlatada en 100% jugo, yogur congelado o fruta seca.
  • Incluya granos enteros. Por lo menos la mitad de los granos que usted come deberían ser granos enteros. Ejemplos incluyen a los panes de grano entero, pasta integral, arroz integral y cereales de grano entero como la avena.
  • Consuma una variedad de alimentos con proteínas como mariscos (pescado y crustáceos), carne magra y carne de ave sin piel (pavo y pollo). Ejemplos de carnes magras incluyen pierna, paleta o lomo de puerco y redondo, solomillo o, lomo de res y carne molida de res extra magra. Otros alimentos ricos en proteínas son los huevos y sustitutos de huevo, frijoles, chícharos, productos de soya, nueces y semillas.
  • Elija productos lácteos bajos en grasa como leche descremada o del 1% o yogur, queso y requesón bajos en grasa.
ChooseMyPlate

¿Qué alimentos debería limitar?

  • Verduras con grasa agregada como las papas francesas o las verduras con salsa de crema o cubiertas de queso
  • Frutas con azúcar agregada como fruta enlatada en almíbar espeso o fruta congelada con azúcar agregada
  • Carbohidratos altos en grasa y azúcar como las galletas, donas, croissants, panecillos comprados en la tienda, u otros panes altos en grasa
  • Alimentos con proteínas con grasa agregada como carnes, mariscos o carne de ave fritos, o aquéllos servidos con salsas gravy o salsas altas en grasa
  • Alimentos con proteínas altas en grasa como bistec de lomo, costillas, pollo o pavo con piel, hot dogs y salchichas
  • Productos lácteos altos en grasa como queso crema, quesos duros regulares, helado regular y de primer nivel o leche entera o del 2%
  • Grasas no saludables como la mantequilla, la margarina dura y la manteca

¿Qué otras pautas debería seguir?

  • Elija y prepare los alimentos con menos sal y azúcares agregados. Utilice la información nutricional en las etiquetas de los alimentos para ayudarle a hacer una elección mas saludable. El valor del porcentaje diario escrito en las etiquetas de los alimentos, le informa si un alimento es bajo o alto en ciertos nutrientes. Un valor de 5% o menos en el porcentaje diario, significa que el alimento es bajo en el nutriente. Un valor de 20% o más en el porcentaje diario, significa que el alimento es alto en un nutriente.
  • Consuma suficiente fibra comiendo alimentos altos en fibra regularmente. Las buenas fuentes incluyen a la fruta, verduras, granos enteros, frijoles y chícharos.
  • Limite los alimentos altos en grasas no saludables como el colesterol, las grasas saturadas y las grasas transgénicas. Los alimentos altos en colesterol y grasa saturada incluyen a las hamburguesas, al tocino, piel del pollo o del pavo, leche entera y mantequilla. Los alimentos altos en grasas transgénicas incluyen a los alimentos empaquetados como las papas fritas y las galletas. También se encuentran en la margarina dura, algunos alimentos fritos y en la manteca.
  • Limite el consumo de alcohol. Las mujeres deberían limitar el consumo de alcohol a 1 bebida diaria. Los hombres a 2. Una bebida de alcohol equivale a 12 onzas de cerveza, 5 onzas de vino o 1½ onzas de licor.

ACUERDOS SOBRE SU CUIDADO:

Usted tiene el derecho de participar en la planificación de sus cuidados. Discuta sus opciones de tratamiento con sus médicos para decidir el cuidado que usted desea recibir. Usted siempre tiene el derecho a rechazar su tratamiento. Esta información es sólo para uso en educación. Su intención no es darle un consejo médico sobre enfermedades o tratamientos. Colsulte con su médico, enfermera o farmacéutico antes de seguir cualquier régimen médico para saber si es seguro y efectivo para usted.

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