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Dieta Para úlceras Estomacales Y Gastritis

LO QUE NECESITA SABER:

Una dieta para úlceras estomacales y gastritis es un plan alimenticio que limita los alimentos que irritan su estómago. Ciertos alimentos podrían empeorar los síntomas como dolor de estómago, inflamación, acidez estomacal o indigestión.

INSTRUCCIONES SOBRE EL ALTA HOSPITALARIA:

Alimentos que debe limitar o evitar:

Es posible que usted necesite evitar los alimentos ácidos, picantes o altos en grasa. No todos los alimentos afectan a las personas de la misma manera. Usted necesitará aprender cuáles alimentos empeoran sus síntomas y tendrá que limitar esos alimentos. Los siguientes son algunos alimentos que podrían empeorar una úlcera o los síntomas de la gastritis:

  • Bebidas:
    • Leche entera y leche chocolatada
    • Chocolate caliente y refrescos de cola
    • Cualquier bebida con cafeína
    • Café regular y descafeinado
    • Té de hierbabuena y menta verde
    • Té verde o negro, regular o descafeinado
    • Jugos de naranja y toronja
    • Bebidas alcohólicas
  • Especias y condimentos:
    • Pimienta negra y roja
    • Polvo de chile
    • Semilla de mostaza y nuez moscada
  • Otros alimentos:
    • Alimentos lácteos hechos de leche entera o crema
    • Chocolate
    • Quesos picantes o de sabor fuerte, como de jalapeño o pimienta negra
    • Carne con alto contenido de grasa y muy condimentada, como el chorizo, salchichón, tocino, jamón y embutidos
    • Chiles picantes
    • Productos derivados del tomate, como pasta de tomate, salsa o jugo del mismo

Alimentos que puede incluir:

Consuma una variedad de alimentos saludables de todos los grupos alimenticios. Consuma frutas, verduras, granos enteros y productos lácteos descremados o bajos en grasa. Los granos integrales incluyen los pan integrales, los cereales, la pasta y el arroz integral. Elija la carne magra, aves de corral (pollo y pavo), pescado, frijoles, huevos y frutos secos. Un plan alimenticio saludable tiene un contenido bajo de grasas no saludables, sal y azúcar. Las grasas saludables incluyen el aceite de oliva y de canola. Solicite a su dietista más información acerca de un plan alimenticio saludable.

Otras pautas útiles:

  • No coma justo antes de acostarse. Deje de comer por lo menos 2 horas antes de acostarse.
  • Coma comidas pequeñas y con frecuencia. Es probable que su estómago tolere mejor comidas pequeñas y frecuentes en vez de comidas grandes.

Further information

Always consult your healthcare provider to ensure the information displayed on this page applies to your personal circumstances.

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