Dieta Para úlceras Estomacales Y Gastritis
Medically reviewed by Drugs.com. Last updated on May 1, 2023.
LO QUE NECESITA SABER:
Una dieta para úlceras estomacales y gastritis es un plan alimenticio que limita los alimentos que irritan su estómago. Ciertos alimentos podrían empeorar los síntomas como dolor de estómago, inflamación, acidez estomacal o indigestión.
INSTRUCCIONES SOBRE EL ALTA HOSPITALARIA:
Alimentos que debe limitar o evitar:
Es posible que usted necesite evitar los alimentos ácidos, picantes o altos en grasa. No todos los alimentos afectan a las personas de la misma manera. Usted necesitará aprender cuáles alimentos empeoran sus síntomas y tendrá que limitar esos alimentos. Los siguientes son algunos alimentos que podrían empeorar una úlcera o los síntomas de la gastritis:
- Bebidas:
- Leche entera y leche chocolatada
- Chocolate caliente y refrescos de cola
- Cualquier bebida con cafeína
- Café regular y descafeinado
- Té de hierbabuena y menta verde
- Té verde o negro, regular o descafeinado
- Jugos de naranja y toronja
- Bebidas alcohólicas
- Especias y condimentos:
- Pimienta negra y roja
- Polvo de chile
- Semilla de mostaza y nuez moscada
- Otros alimentos:
- Alimentos lácteos hechos de leche entera o crema
- Chocolate
- Quesos picantes o de sabor fuerte, como de jalapeño o pimienta negra
- Carne con alto contenido de grasa y muy condimentada, como el chorizo, salchichón, tocino, jamón y embutidos
- Chiles picantes
- Productos derivados del tomate, como pasta de tomate, salsa o jugo del mismo
Alimentos que puede incluir:
Consuma una variedad de alimentos saludables de todos los grupos alimenticios. Consuma frutas, verduras, granos enteros y productos lácteos descremados o bajos en grasa. Los granos integrales incluyen los pan integrales, los cereales, la pasta y el arroz integral. Elija la carne magra, aves de corral (pollo y pavo), pescado, frijoles, huevos y frutos secos. Un plan alimenticio saludable tiene un contenido bajo de grasas no saludables, sal y azúcar. Las grasas saludables incluyen el aceite de oliva y de canola. Solicite a su dietista más información acerca de un plan alimenticio saludable.
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Otras pautas útiles:
- No coma justo antes de acostarse. Deje de comer por lo menos 2 horas antes de acostarse.
- Coma comidas pequeñas y con frecuencia. Es probable que su estómago tolere mejor comidas pequeñas y frecuentes en vez de comidas grandes.
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