Dieta Pobre En Fibra

INFORMACIÓN GENERAL:

¿Qué es?

• La dieta pobre en fibra es la que incluye alimentos que no tienen mucha fibra. La fibra es la parte de la frutas, vegetales y granos que no es descompuesta (digerida) por su cuerpo. Los residuos son la fibra y los productos de desecho provenientes del tracto gastrointestinal y, es lo que se convierte en excrementos.
  
  
• Si usted tiene diarrea o cólicos es posible que necesite seguir una dieta pobre en fibra. También puede necesitarla si tiene problemas intestinales o dificultad para digerir ciertos alimentos.
  
  
• Después de una cirugía, usted puede necesitar alimentos bajos en fibra mientras sus intestinos regresan a la normalidad. La dieta baja en fibra bajará el volumen de sus evacuaciones intestinales. Usted puede necesitar agua adicional o un emoliente de excremento para que sus evacuaciones intestinales se mantengan dentro de lo normal.

Cuidados:

• La lista de los alimentos que usted debe y no debe comer se incluirá más adelante. Limite a 1 ó 2 porciones los productos lácteos, como la leche y el queso, si tiene dificultad para digerirlos. No consuma ningún producto lácteo si usted no lo digiere bien en el trascurso de unos pocos días.
  
  
• Usted podrá comer los alimentos que acostumbra cuando esté sintiéndose mejor.

Tamaño de las porciones:

Una porción equivale al tamaño de un alimento después de cocido.

• 1 taza (8 onzas) de alimentos es similar a un puñado grande.
  
  
• 1/2 taza (4 onzas) de alimentos es similar a medio puñado grande.
  
  
• 2 cucharadas son similares al tamaño de una nuez grande.
  
  
• 1 cucharada es similar al tamaño de la punta de su dedo pulgar (desde el último doblez).
  
  
• 1 cucharadita es similar al tamaño de la punta de su dedo meñique (desde el último doblez).
  
  
• 3 onzas de carne, pescado o aves ya cocidos equivalen al tamaño de una baraja de naipes aproximadamente.
  
  
• 1 onza de carne, pescado o aves ya cocidos equivale a 1/4 de taza aproximadamente.
  
  
• 1 onza de queso duro equivale a un cubo de 1 pulgada aproximadamente.
  
  
• 1 porción de vegetales cocidos equivale aproximadamente a 1/2 taza y si están crudos a 1 taza.

Panes y harinas:

Escoja productos elaborados con harina blanca o refinada. Evite aquellos elaborados con salvado, germen de trigo, nueces, semillas, harina de trigo integral o los productos con fibra agregada.

• Consuma diariamente entre 6 y 11 porciones de la siguiente lista:
  
  
  • 1/2 taza de cereal cocido o 1 taza de cereal en hojuelas
    
    
  • 1/2 taza de puré de patatas sin piel
    
    
  • 1 waffle o pancake de 6 pulgadas
    
    
  • 1/2 taza de pasta corriente cocida, macarrones o fideos.
    
    
  • 6 galletas saltinas pequeñas
    
    
  • 1 rebanada de pan blanco
    
    
  • 1/2 taza de arroz blanco, sémola, cuscús o fécula
  
  
• No consuma los siguientes alimentos:
  
  
  • Salvado, germen de trigo y trigo precocido
    
    
  • Panes o cereales elaborados con nueces, semillas o harina integral
    
    
  • Arroz moreno o integral o tortas de arroz
    
    
  • Maíz, harina de maíz o pan de maíz
    
    
  • Harina de avena, copos de avena o cereales tipo granola

Postres:

• Consuma diariamente 2 porciones de la siguiente lista:
  
  
  • 1/2 taza de yogur congelado o de sorbete
    
    
  • 1/2 taza o 2 pedazos de dulces duros (sin nueces)
    
    
  • 1 rebanada de torta común o 2 galletas pequeñas
    
    
  • 1 popsicle o 1 taza de helado de fruta
  
  
• No consuma los siguientes alimentos:
  
  
  • Cualquier postre que tenga nueces, fruta deshidratada o semillas
    
    

Frutas:

• Consuma diariamente entre 2 y 3 porciones de la siguiente lista:
  
  
  • 1/2 taza de compota de manzana o de cóctel de frutas
    
    
  • 1/2 banana grande o 1 banana madura pequeña
    
    
  • 1/2 taza de frutas sin piel enlatadas o cocidas
    
    
  • 1 taza de melón en cubos
    
    
  • 1 naranja pequeña o 1/2 toronja bien pelada
    
    
  • 1/2 de jugo de fruta colado
  
  
• No consuma los siguientes alimentos:
  
  
  • Cualquier tipo de baya (como, cerezas, zarzamoras, frambuesas o fresas)
    
    
  • Frutas deshidratadas, dátiles, higos o ciruelas pasas
    
    
  • Ciruelas pasas o jugo de las mismas
    
    
  • Frutas al natural que tengan piel o semillas (como las manzanas).
    
    
  • Piña al natural
    
    
  • Ruibarbo

Carne o sustitutos de la carne:

• Consuma diariamente entre 2 y 3 porciones de la siguiente lista:
  
  
  • 1 huevo grande o 2 pequeños
    
    
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní suave
    
    
  • 2 a 3 onzas de carne, pescado o aves tiernos y bien cocidos
    
    
  • 4 onzas de tofú
  
  
• No consuma los siguientes alimentos:
  
  
  • Mantequilla de maní crujiente (tostado)
    
    
  • Frijoles secos cocidos, arvejas o lentejas
    
    
  • Alimentos apanados o totalmente fritos
    
    
  • Legumbres y nueces
    
    
  • Carnes apanadas o con cubierta tostada
    
    
  • Tempeh de soya
    
    
  • Carnes duras o fibrosas (como carne enlatada o cecina)

Leche y sus derivados:

• Consuma entre 2 y 3 porciones al día si usted las tolera. Si ha tenido problemas en la digestión de estos alimentos, limite a 1 ó 2 porciones al día o evítelas totalmente.
  
  
  • 1/2 taza de requesón o de queso ricota
    
    
  • 1/2 taza de flan o de pudín
    
    
  • de 1 a 2 onzas de queso bajo en grasa
    
    
  • 1 taza de leche (de cualquier tipo)
    
    
  • 1 taza de una bebida con leche (como un batido de leche o cocoa caliente)
    
    
  • 1 taza de yogur sin nueces, semillas o pellejos
  
  
• No consuma los siguientes alimentos:
  
  
  • Quesos con semillas o con pimientos picantes
    
    
  • Helados de crema o yogur con nueces o semillas

Vegetales:

• Consuma diariamente entre 2 y 3 porciones de la siguiente lista:
  
  
  • 1 taza de lechuga picada (si es tolerado)
    
    
  • 1/2 taza de vegetales cocidos o enlatados sin pieles ni semillas
    
    
  • 1 taza de jugo de vegetales (como jugo de tomate)
  
  
• No consuma los siguientes alimentos:
  
  
  • Vegetales crudos (menos lechuga)
    
    
  • Verduras de la familia de las coles, como brócoli, coliflor, col y coles de Bruselas
    
    
  • Vegetales que tengan semillas o pieles (como tomate, pepinos, arvejas, frijoles lima o calabacín)

Otros alimentos:

• No consuma los siguientes alimentos:
  
  
  • Coco
    
    
  • Nueces
    
    
  • Maníes
    
    
  • Las pieles que frutas o vegetales
    
    
  • Rosetas de maíz
    
    
  • Semillas
  
  

LLAME A SU MÉDICO SI:

• Tiene preguntas o inquietudes acerca de las porciones de esta dieta.
  
  
• Tiene preguntas con respecto a la preparación y cocimiento de los alimentos en esta dieta.
  
  
• Tiene preguntas con respecto a la forma y el lugar para conseguir los alimentos de esta dieta.
  
  
• Tiene preguntas o inquietudes con respecto a su enfermedad, sus medicamentos o esta dieta.

ACUERDOS SOBRE SU CUIDADO:

Usted tiene el derecho de participar en la planificación de sus cuidados. Discuta sus opciones de tratamiento con sus médicos para decidir el cuidado que usted desea recibir. Usted siempre tiene el derecho a rechazar su tratamiento.

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Esta información es sólo para uso en educación. Su intención no es darle un consejo médico sobre enfermedades o tratamientos. Colsulte con su médico, enfermera o farmacéutico antes de seguir cualquier régimen médico para saber si es seguro y efectivo para usted.