Dieta Pobre En Fibra

LO QUE USTED DEBE SABER:

• La dieta pobre en fibra es la que incluye alimentos que no tienen mucha fibra. La fibra es la parte de la frutas, vegetales y granos que no es descompuesta (digerida) por su cuerpo. Los residuos son la fibra y los productos de desecho provenientes del tracto gastrointestinal y, es lo que se convierte en excrementos
  
  
• Usted puede necesitar una dieta pobre en fibra si tiene diarrea o cólicos. También puede necesitarla si tiene problemas intestinales o dificultad para digerir ciertos alimentos. Después de una cirugía, también puede necesitar alimentos bajos en fibra mientras sus intestinos regresan a la normalidad. La dieta baja en fibra bajará el volumen de sus evacuaciones intestinales. Usted puede necesitar agua adicional o un emoliente de excremento para que sus evacuaciones intestinales se mantengan dentro de lo normal.

INSTRUCCIONES:

Tamaño de las porciones:

Una porción equivale al tamaño de un alimento después de cocido.

• 1 taza (8 onzas) de alimentos es similar a un puñado grande.
  
  
• 1/2 taza (4 onzas) de alimentos es similar a medio puñado grande.
  
  
• 2 cucharadas son similares al tamaño de una nuez grande.
  
  
• 1 cucharada es similar al tamaño de la punta de su dedo pulgar (desde el último doblez).
  
  
• 1 cucharadita es similar al tamaño de la punta de su dedo meñique (desde el último doblez).
  
  
• 3 onzas de carne, pescado o aves ya cocidos equivale al tamaño de una baraja de naipes aproximadamente.
  
  
• 1 onza de carne, pescado o aves ya cocidos equivale a 1/4 de taza aproximadamente.
  
  
• 1 onza de queso duro equivale a un cubo de 1 pulgada aproximadamente.
  
  
• 1 porción de vegetales cocidos equivale aproximadamente a 1/2 taza y si están crudos a 1 taza.

Panes y harinas:

Escoja productos elaborados con harina blanca o refinada. Evite aquellos elaborados con salvado, germen de trigo, nueces, semillas, harina de trigo integral o los productos con fibra agregada.

• Consuma diariamente entre 6 y 11 porciones de la siguiente lista:
  
  
  • 1/2 taza de cereal cocido o 1 taza de cereal en hojuelas
    
    
  • 1/2 taza de puré de patatas sin piel
    
    
  • 1 waffle o pancake de 6 pulgadas
    
    
  • 1/2 taza de pasta corriente cocida, macarrones o fideos.
    
    
  • 6 galletas saltinas pequeñas
    
    
  • 1 rebanada de pan blanco
    
    
  • 1/2 taza a arroz blanco, sémola, cuscús o fécula
  
  
• No consuma los siguientes alimentos:
  
  
  • Salvado, germen de trigo y trigo precocido
    
    
  • Panes o cereales elaborados con nueces, semillas o harina integral
    
    
  • Arroz moreno o integral o tortas de arroz
    
    
  • Maíz, harina de maíz o pan de maíz
    
    
  • Harina de avena, copos de avena o cereales tipo granola

Postres:

• Consuma diariamente 2 porciones de la siguiente lista:
  
  
  • 1/2 taza de yogur congelado o de sorbete
    
    
  • 1/2 taza o 2 pedazos de dulces duros (sin nueces)
    
    
  • 1 rebanada de torta común o 2 galletas pequeñas
    
    
  • 1 popsicle o 1 taza de helado de fruta
  
  
• No consuma los siguientes alimentos:
  
  
  • Cualquier postre que tenga nueces, fruta deshidratada o semillas
    
    

Frutas:

• Consuma diariamente entre 2 y 3 porciones de la siguiente lista:
  
  
  • 1/2 taza de compota de manzana o de cóctel de frutas
    
    
  • 1/2 banana grande o 1 banana madura pequeña
    
    
  • 1/2 taza de frutas sin piel enlatadas o cocidas
    
    
  • 1 taza de melón en cubos
    
    
  • 1 naranja pequeña o 1/2 toronja bien pelada
    
    
  • 1/2 de jugo de fruta colado
  
  
• No consuma los siguientes alimentos:
  
  
  • Cualquier tipo de baya (como, cerezas, zarzamoras, frambuesas o fresas)
    
    
  • Frutas deshidratadas, dátiles, higos o ciruelas pasas
    
    
  • Ciruelas pasas o jugo de las mismas
    
    
  • Frutas al natural que tengan piel o semillas (como las manzanas).
    
    
  • Piña al natural
    
    
  • Ruibarbo

Carne o sustitutos de la carne:

• Consuma diariamente entre 2 y 3 porciones de la siguiente lista:
  
  
  • 1 huevo grande o 2 pequeños
    
    
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní suave
    
    
  • 2 a 3 onzas de carne, pescado o aves tiernos y bien cocidos
    
    
  • 4 onzas de tofú
  
  
• No consuma los siguientes alimentos:
  
  
  • Mantequilla de maní crujiente (tostado)
    
    
  • Frijoles secos cocidos, arvejas o lentejas
    
    
  • Alimentos apanados o totalmente fritos
    
    
  • Legumbres y nueces
    
    
  • Carnes apanadas o con cubierta tostada
    
    
  • Tempeh de soya
    
    
  • Carnes duras o fibrosas (como carne enlatada o cecina)

Leche y sus derivados:

• Consuma entre 2 y 3 porciones al día si usted las tolera. Si ha tenido problemas en la digestión de estos alimentos, limite a 1 ó 2 porciones al día o evítelas totalmente.
  
  
  • 1/2 taza de requesón o de queso ricota
    
    
  • 1/2 taza de flan o de pudín
    
    
  • de 1 a 2 onzas de queso bajo en grasa
    
    
  • 1 taza de leche (de cualquier tipo)
    
    
  • 1 taza de una bebida con leche (como un batido de leche o cocoa caliente)
    
    
  • 1 taza de yogur sin nueces, semillas o pellejos
  
  
• No consuma los siguientes alimentos:
  
  
  • Quesos con semillas o con pimientos picantes
    
    
  • Helados de crema o yogur con nueces o semillas

Vegetales:

• Consuma diariamente entre 2 y 3 porciones de la siguiente lista:
  
  
  • 1 taza de lechuga picada (si es tolerado)
    
    
  • 1/2 taza de vegetales cocidos o enlatados sin pieles ni semillas
    
    
  • 1 taza de jugo de vegetales (como jugo de tomate)
  
  
• No consuma los siguientes alimentos:
  
  
  • Vegetales crudos (menos lechuga)
    
    
  • Verduras de la familia de las coles, como brócoli, coliflor, col y coles de Bruselas
    
    
  • Vegetales que tengan semillas o pieles (como tomate, pepinos, arvejas, frijoles lima o calabacín)

Otros alimentos:

• No consuma los siguientes alimentos:
  
  
  • Coco
    
    
  • Nueces
    
    
  • Maníes
    
    
  • Las pieles que frutas o vegetales
    
    
  • Rosetas de maíz
    
    
  • Semillas
  
  

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Esta información es sólo para uso en educación. Su intención no es darle un consejo médico sobre enfermedades o tratamientos. Colsulte con su médico, enfermera o farmacéutico antes de seguir cualquier régimen médico para saber si es seguro y efectivo para usted.