Dieta Líquida Absoluta
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LO QUE NECESITA SABER:
Una dieta líquida absoluta se compone de líquidos transparentes y alimentos que se encuentran en estado líquido a temperatura ambiente. Una dieta líquida absoluta le proporciona líquidos, azúcar, sal y algunos nutrientes hasta que pueda comer alimentos sólidos. La dieta líquida absoluta no le brinda todos los nutrientes, vitaminas, minerales o calorías que su cuerpo necesita. Su médico le indicará cuándo puede comenzar a ingerir alimentos regulares.
INSTRUCCIONES SOBRE EL ALTA HOSPITALARIA:
Líquidos y alimentos que puede incluir:
- Jugos claros (como manzana, arándano o uva), jugos de frutas cítricas colados o ponche de frutas
- Café o té (sin crema o leche)
- Agua
- Bebidas deportivas o refrescos claros, como refresco de jengibre, soda de lima limón, o agua mineral (no refresco de cola o cerveza de raíz)
- Caldo o consomé claro
- Paletas heladas (sin puré de frutas ni fibra)
- Caramelos duros
- Gelatina con sabor sin fruta
Líquidos y alimentos que debe evitar:
- Todos los alimentos sólidos, como panes, pastas, frutas, verduras, productos lácteos y alimentos que son fuente de proteína
- Bebidas alcohólicas
- Productos lácteos como leche, chocolate caliente, suero de leche y crema
- Licuados de fruta, néctar, jugos de fruta con pulpa y jugo de ciruela
- Jugo de tomate y de verdura
- Sopas con verduras, fideos, arroz o carne
Menú de muestra para una dieta líquida absoluta:
- Desayuno: 1 vaso de jugo, ¾ taza de caldo claro, ½ taza de gelatina de limón y 1 taza de café con azúcar.
- Merienda de la mañana: 1 vaso de bebida deportiva simple
- Almuerzo: ½ vaso de jugo, ¾ taza de caldo claro, ¾ vaso de gaseosa de lima-limón y 1 paleta helada (equivale a aproximadamente 2 onzas de líquido)
- Merienda de la tarde: 1 paleta helada
- Cena: ½ vaso de jugo, ¾ taza de caldo claro, ¾ vaso de ginger ale, ½ taza de gelatina con sabor y 1 taza de tisana herbal con miel o azúcar
- Antes de acostarse: 1 taza de gelatina con sabor
Riesgos:
Una dieta líquida absoluta no proporciona todos los nutrientes necesarios. Es posible que deba tomar un suplemento nutritivo si debe seguir esta dieta por más de 3 días. Si se le recetó esta dieta porque tenía diarrea, náuseas y vómitos, podría continuar teniendo estos problemas si no sigue este tipo de dieta.
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