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Sugerencias De Nutrición Para El Alivio De La Diarrea, Cuidados Ambulatorios

INFORMACIÓN GENERAL:

Las sugerencias de nutrición para el alivio de la diarrea

son cambios dietéticos para que su diarrea mejore o se detenga. Limite o evite el consumo de alimentos y líquidos con un alto contenido de azúcar, grasa y fibra, ya que pueden empeorar la diarrea. Los productos lácteos pueden provocar diarrea a personas que tienen intolerancia a la lactosa. La diarrea puede causar deshidratación. Tendrá que tomar más líquidos para compensar por el líquido que su organismo pierda cuando tenga diarrea.

Alimentos que usted debe limitar o evitar:

  • Productos lácteos:
    • Leche entera
    • Crema para el café, crema de leche y crema agria
    • Helado regular elaborado con leche entera
  • Granos:
    • Panes, pasta, cereales y galletas de harina y grano integral
    • Arroz integral y silvestre
    • Panes y cereales con semillas o nueces
    • Palomitas de maíz
  • Verduras:
    • Verduras crudas, a excepción de la lechuga
    • Verduras fritas
    • Maíz, brécol crudo o cocido, repollo o col, coliflor y col rizada
  • Frutas:
    • Todas las frutas crudas, a excepción de los plátanos y el melón
    • Fruta seca, incluyendo las ciruelas y uvas pasas
    • Fruta envasada en almíbar azucarado
    • Jugo de ciruelas y cualquier tipo de jugo con pulpa de fruta
  • Proteína:
    • Carne de res o puerco, ave o pescado frita
    • Fiambres con un alto contenido de grasa, como salchicha de bolonia
    • Carnes grasosas, como salchicha, tocino y perritos calientes
    • Frijoles y nueces
  • Líquidos:
    • Gaseosas y bebidas con sabor a fruta
    • Bebidas con cafeína, como las bebidas energéticas, el café y el té
    • Bebidas que contienen alcohol o azúcar de alcohol, como sorbitol
  • Otros:
    • Postres de gelatina
    • Miel

Alimentos y líquidos que usted puede tomar o comer:

La mayor parte de las personas pueden tolerar los alimentos y líquidos que se enumeran a continuación. Si sus síntomas empeoran cuando ingiere alguno de estos alimentos o líquidos, deje de consumirlo hasta que se sienta mejor. No ingiera productos lácteos si tiene intolerancia a la lactosa.

  • Productos lácteos:
    • Leche descremada, con bajo contenido de grasa o evaporada
    • Leche de soya o leche cuajada
    • Queso
    • Yogur, helado bajo en grasa o sorbete
  • Granos o cereales: (Escoja alimentos que contengan menos de 2 gramos de fibra por porción)
    • Panes, roscas de pan, pasta y galletas de harina blanca o refinada
    • Cereales fríos o calientes elaborados con harina blanca o refinada
  • Verduras:
    • Lechuga y la mayor parte de las verduras si están bien cocidas y no tienen las semillas o la piel
    • Jugo de verduras colado
  • Frutas:
    • Plátanos o melón
    • Jugo de fruta sin pulpa, a excepción del jugo de ciruelas
    • Fruta envasada en jugo o almíbar sin azúcar
  • Proteína:
    • Carne de res o puerco, ave o pescado tierna y bien cocida
    • Huevos bien cocidos o productos de soya (sin aceite o grasa)
    • Mantequillas suaves de nuez
  • Grasas: (Limite las grasas a menos de 8 cucharaditas por día)
    • Aceite, mantequilla o margarina
    • Queso crema o mayonesa
  • Líquidos:
    • Leche materna o fórmula de leche para los bebés
    • Solución de rehidratación oral
    • Café descafeinado o té sin cafeína
    • Gaseosas que no contengan cafeína

Otras pautas a seguir:

  • Tome líquidos según indicaciones. Es probable que usted necesite tomar más líquidos de lo usual para prevenir la deshidratación. Pregunte cuánto líquido tomar a diario y cuáles líquidos son mejores para usted. Es probable que usted tenga que tomar una solución rehidratante oral para reemplazar los líquidos y electrolitos que usted pierde cuando tiene diarrea.
  • Ingiera comidas ligeras o refrigerios cada 3 o 4 horas en lugar de consumir comidas abundantes. No deje de comer, incluso si tiene diarrea. Seguirá teniendo diarrea durante unos pocos días, pero debería desaparecer gradualmente.

Programe una cita con su proveedor de salud como se le haya indicado:

Anote sus preguntas para que se acuerde de hacerlas durante sus visitas.

ACUERDOS SOBRE SU CUIDADO:

Usted tiene el derecho de participar en la planificación de su cuidado. Aprenda todo lo que pueda sobre su condición y como darle tratamiento. Discuta con sus médicos sus opciones de tratamiento para juntos decidir el cuidado que usted quiere recibir. Usted siempre tiene el derecho a rechazar su tratamiento. Esta información es sólo para uso en educación. Su intención no es darle un consejo médico sobre enfermedades o tratamientos. Colsulte con su médico, enfermera o farmacéutico antes de seguir cualquier régimen médico para saber si es seguro y efectivo para usted.

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