Dieta Con Alto Contenido De Proteína Y Calorías

LO QUE USTED DEBE SABER:

Dieta Con Alto Contenido De Proteína Y Calorías (Discharge Care) Care Guide

Esto es un plan alimenticio de calorías y proteína adicional. Si usted sufre de ciertas condiciones médicas que aumentan su necesidad para proteína y calorías, podría ser necesario que siga esta dieta. Algunas de estas condiciones incluyen cáncer, VIH, lesiones (como úlceras y quemaduras) y desnutrición. También podría ser necesario que usted siga esta dieta después de una cirugía o enfermedad. Las calorías adicionales le ayudarán a aumentar de peso y tener más energía. El exceso de proteína ayuda a su cuerpo a recuperarse y fortalecerse.

DESPUÉS DE SER DADO DE ALTA:

Directrices para aumentar la cantidad de proteína y calorías:

Su dietista le informará cuánta proteína y calorías necesita consumir a diario.

  • Podría ser más fácil de aumentar la proteína y calorías si usted consume 6 a 8 comidas pequeñas durante día. Coma a intervalos regulares y no omite ninguna comida.

  • Siempre mantenga bocadillos consigo de manera que pueda comerlos cuando sienta hambre.

  • Incluya una variedad de alimentos saludables de todo los grupos alimenticios.

Alimentos con alto contenido de proteína y calorías:

  • Cereales calientes (avena o crema de trigo) con leche, grasa adicional (tal como mantequilla o margarina), y azúcar

  • Granola y otros cereales con fruta seca

  • Cuernitos, bizcochos de mantequilla, panes dulces (pan de banana o pan de calabaza)

  • Vegetales con margarina, mantequilla, queso crema y queso

  • Papas con mantequilla, margarina, crema agria o queso

  • Aguacate

  • Fruta enlatada con almíbar espeso, frutas secas o néctar de frutas

  • Carne, huevos, frijoles secos y lentejas

  • Mantequilla de maní y tofú

  • Ponche de huevo y malteadas

  • Leche entera y sus derivados (yogur, helado, y queso)

  • Queso crema y crema agria

  • Guisos de carne

  • Sopas preparadas con crema o carne

Cómo se agrega proteína:

  • Agregue leche en polvo a la leche, cereal, huevos revueltos, sopas, y guisos.

  • Agregue queso a las salsas, sopas o vegetales.

  • Agregue huevos al atún, ensaladas, salsas o guisos.

  • Agregue suplementos nutricionales y mezclas de bebidas de desayuno a la leche o malteadas.

  • Agregue nueces a los alimentos o cómalos como bocadillo.

  • Agregue carne (res, pollo y puerco) a las sopas, guisos, platos de pasta o vegetales.

  • Agregue frijoles, guisantes u otros legumbres a las ensaladas.

  • Consuma requesón o yogur con fruta.

Cómo se agregan calorías:

Se puede agregar cualquiera de los siguientes a los alimentos para aumentar la cantidad de calorías.

  • 1 cucharada de mantequilla o margarina (añade 100 calorías)

  • 1 cucharada de mayonesa (añade 100 calorías)

  • 1 cucharada de crema espesa o crema de leche (añade 55 calorías)

  • 1 cucharada de queso crema (añade 50 calorías)

  • 1 cucharada de azúcar morena, jarabe de arce o miel (añade 45 calorías)

  • 1 cucharada de crema agria (añade 30 calorías)

  • 1 cucharada de media crema o leche evaporada (añade 20 calorías)

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