Dieta Líquida Absoluta

INFORMACIÓN GENERAL:

¿Qué es una dieta líquida absoluta?

Una dieta líquida absoluta se compone de líquidos claros y alimentos que se encuentran en estado líquido a temperatura ambiente. Una dieta líquida absoluta le proporciona líquidos, azúcar, sal y algunos nutrientes hasta que pueda comer alimentos sólidos. La dieta líquida absoluta no le brinda todos los nutrientes, vitaminas, minerales o calorías que su cuerpo necesita. Los médicos le indicarán cuándo puede comenzar a ingerir alimentos regulares.

¿Por qué debo seguir una dieta líquida absoluta?

Es posible que deba seguir una dieta líquida absoluta antes de hacerse un examen o una cirugía en el estómago o los intestinos (el intestino grueso o delgado). Puede también que deba seguir este tipo de dieta si tiene náuseas, vómitos, diarrea o dificultad para comer alimentos sólidos. Los líquidos claros son fáciles de digerir y no sobrecargan el estómago o los intestinos. También contribuyen a mantener el tracto digestivo vacío. El tracto digestivo es el camino que recorren los alimentos por el cuerpo durante la digestión.

¿Qué líquidos y alimentos puedo incluir?

  • Jugos claros (como manzana, arándano o uva), jugos de frutas cítricas colados o ponche de frutas

  • Café o té (sin crema ni leche)

  • Agua

  • Bebidas deportivas o refrescos claros, como ginger ale, soda de lima-limón o soda (no consuma refrescos de cola ni zarzaparrilla)

  • Caldo o consomé claro

  • Paletas heladas (sin puré de frutas ni fibra)

  • Caramelos duros

  • Gelatina con sabor sin fruta

¿Qué líquidos y alimentos debo evitar?

  • Todos los alimentos sólidos, como panes, pastas, frutas, verduras, productos lácteos y alimentos que son fuente de proteína

  • Bebidas alcohólicas

  • Productos lácteos como leche, chocolate caliente, suero de leche y crema

  • Licuados de fruta, néctar, jugos de fruta con pulpa y jugo de ciruela

  • Jugo de tomate y de verdura

  • Sopas con verduras, fideos, arroz o carne

¿Cuál sería un menú de muestra para una dieta líquida absoluta?

  • Desayuno: 1 vaso de jugo, ¾ taza de caldo claro, ½ taza de gelatina de limón y 1 taza de café con azúcar.

  • A media mañana: 1 vaso de bebida deportiva clara

  • Comida: ½ vaso de jugo, ¾ taza de caldo claro, ¾ vaso de soda de lima-limón y 1 paleta helada (equivale a aproximadamente 2 onzas de líquido)

  • A media tarde: 1 paleta helada

  • Cena: ½ vaso de jugo, ¾ taza de caldo claro, ¾ vaso de ginger ale, ½ taza de gelatina con sabor y 1 taza de tisana herbal con miel o azúcar

  • Antes de acostarse: 1 taza de gelatina con sabor

¿Cuáles son los riesgos de seguir una dieta líquida absoluta?

Una dieta líquida absoluta no proporciona todos los nutrientes necesarios. Es posible que deba tomar un suplemento nutritivo si debe seguir esta dieta por más de 3 días. Si se le recetó esta dieta porque tenía diarrea, náuseas y vómitos, podría continuar teniendo estos problemas si no sigue este tipo de dieta.

ACUERDOS SOBRE SU CUIDADO:

Usted tiene el derecho de participar en la planificación de sus cuidados. Discuta sus opciones de tratamiento con sus médicos para decidir el cuidado que usted desea recibir. Usted siempre tiene el derecho a rechazar su tratamiento. Esta información es sólo para uso en educación. Su intención no es darle un consejo médico sobre enfermedades o tratamientos. Colsulte con su médico, enfermera o farmacéutico antes de seguir cualquier régimen médico para saber si es seguro y efectivo para usted.

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