Dieta De Líquidos Claros

INFORMACIÓN GENERAL:

¿Qué es la dieta de líquidos claros?

• Una dieta de líquidos claros está hecha de líquidos transparentes (o translúcidos), y de alimentos que son líquidos a la temperatura ambiente. Algunos ejemplos de estos alimentos, son jugo de manzana, caldos claros, gelatina y té. La dieta de líquidos claros le provee líquidos, sal y algunos nutrientes por unos cuantos días, hasta que pueda comer alimentos normalmente. La dieta de líquidos claros no le aporta todos los nutrientes, vitaminas, minerales o calorías que su cuerpo necesita.
  
  
• Una dieta de líquidos claros puede ser necesaria antes de ciertos estudios o de una cirugía para asegurarse que el tracto digestivo está vacío. El tracto digestivo es la vía que los alimentos siguen a través de su cuerpo cuando son digeridos. También puede requerir esta dieta después de una cirugía de estómago o intestino (delgado o grueso), o si tiene problemas al alimentarse con alimentos sólidos. El objetivo de esta dieta es aportar líquidos y parte de las calorías que usted necesita hasta que pueda comer alimentos sólidos. Los líquidos claros son fácilmente digeridos (divididos en pequeñísimas porciones) y no ejercen presión sobre su estómago o intestinos.

¿Qué puedo hacer para incorporar la dieta de líquidos claros en mi recuperación?

• El seguir una dieta de líquidos claros le puede ayudar sentirse mejor, hasta que usted sea capaz de alimentarse con alimentos sólidos. Su médico le indicará la cantidad de líquidos que deberá usted tomar cada día.
  
  
• Su medico también le indicará cuando puede usted empezar a consumir alimentos regulares. Usted no debe mantener la dieta de líquidos claros durante más de dos o tres días, a menos que su médico así se lo indique. Pregunte usted a su médico, a un dietista o a un nutriólogo, cualquier duda que tenga respecto a su plan de dieta.

¿Qué puedo comer o beber mientras llevo la dieta de líquidos claros?

Bebidas:

• Jugos claros (tales como manzana, arándano o uva), jugos colados de cítricos o ponche de frutas.
  
  
• Té, sin crema ni leche.
  
  
• Agua simple o mineral.
  
  
• Refrescos (sodas), tales como ginger-ale, soda de lima-limón o club-soda (No refrescos de cola ni cerveza de raíz (root beer)).
  
  
• Bebidas hidratantes para deportistas.

Sopas:

• Caldos o consomés.
  
  

Postres:

• Helados y nieves. Evite helados con pedazos de fruta o fibras o nueces.
  
  
• Dulces sólidos
  
  
• Gelatina saborizada sin fruta. También se puede beber antes de cuajar, como bebida tibia.

Otros:

• Azúcar, miel, jarabes o jaleas.
  
  
• Hierbas, sazonadores o sal.

¿Qué debo evitar comer o beber durante la dieta de líquidos claros?

Bebidas:

• Cualquier bebida por la que no se pueda ver a través.
  
  
• Bebidas que contienen alcohol.
  
  
• Derivados lácteos tales como leche, chocolante caliente, mantequilla o crema.
  
  
• Frutas endulzadas, nectars, jugos de fruta con pulpa y jugo de ciruela.
  
  
• Jugos de verdura y tomate.

Sopas y postres:

• Cualquier sopa que no sea caldo o consomé.
  
  
• Cualquier postre que no sea alguno de los enlistados previamente.

Muestra de un menú para una dieta de líquidos claros de 270 mL (90 onzas):

Una taza es igual a 8 onzas de líquido.

• Desayuno: Una taza de jugo, 3/4 de taza de caldo, un helado (aproximadamente 2 onzas de líquido) y una taza de té con miel o azúcar.
  
  
• A media mañana: Una taza de bebida para deportistas.
  
  
• Comida: Media taza de jugo, tres cuartos de taza de caldo, tres cuartos de taza de soda de lima-limón, media taza de gelatina de limón.
  
  
• A media tarde: Un helado (aproximadamente 2 onzas de líquido).
  
  
• Cena: Media taza de jugo, tres cuartos de taza de caldo, tres cuartos de taza de ginger-ale, media taza de gelatina saborizada y una taza de té con azúcar o miel.
  
  
• Durante la noche: Una taza de gelatina saborizada.

Riesgos:

Si la dieta no se sigue antes de hacerse exámenes o su cirugía, ésta puede tener que posponerse a otra fecha. Usted puede requerir de una dieta de líquidos claros porque no su cuerpo no puede digerir alimentos sólidos. Si usted no sigue la dieta como se le indica, puede presentar diarrea (heces líquidas), náusea y vómito, gases o inflamación abdominal. La dieta de líquidos claros no le aporta todos los nutrientes que usted necesita, por lo que no debe seguirla por más de dos o tres días, a menos que su médico así se lo indique. Usted puede requerir de suplementos nutricionales líquidos adicionales si es que requiere seguir la dieta por más de tres días.

ACUERDOS SOBRE SU CUIDADO:

Usted tiene el derecho de participar en la planificación de sus cuidados. Discuta sus opciones de tratamiento con sus médicos para decidir el cuidado que usted desea recibir. Usted siempre tiene el derecho a rechazar su tratamiento.

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Esta información es sólo para uso en educación. Su intención no es darle un consejo médico sobre enfermedades o tratamientos. Colsulte con su médico, enfermera o farmacéutico antes de seguir cualquier régimen médico para saber si es seguro y efectivo para usted.